秋冬营养早餐的五大原则
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天渐渐凉了,时光从仲秋向初冬迈进。光照时间越来越短,人们早上更加贪恋温暖的被窝。随着年终的临近,工作繁忙程度也会上升,白天操心忙碌,夜里睡眠不足,早起就容易有精神不振的感觉。这时候,胃口不好,人又懒动,早餐的数量和质量往往都会下降。
怎么把秋天的早餐吃好呢?先说说对早餐的要求,好像还是相当挑战:
一要食物类别全面,淀粉类主食必不可少;奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样;水果蔬菜至少有一样,以略温热为好,至少不要太凉,以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽,质量就堪称模范,因为果仁是秋季的应季食品,而且能帮助对抗“秋燥”。
二要高营养素密度,体积小而营养素含量高。
三要美味可口,激发早餐本来不太强烈的食欲;
四要有高饱腹感,不至于到了10点就感觉饥饿;
五要方便快捷,15分钟之内就能吃到嘴里......
责任编辑:
张苒
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