5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

    6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

    7、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

    8、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

    9、降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

    10、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。