镇江网友发帖：

    蛋黄能从地上跳起来！

    说到假鸡蛋的传闻，在市民中“流传”甚广。

    本报2010年3月7日报道：镇江网友“曾喜旺”在网上发帖，称买到疑似假鸡蛋。网友看图片后，大多怀疑这是“传说中的假鸡蛋”。

    “曾喜旺”在帖子中说，早晨他把鸡蛋煮好后切开一看，发现此“鸡蛋”与普通煮熟的鸡蛋出入较大，很是不放心，下午就拍成图片发到网上，向众网友讨教。最为精心的一张图片是：蛋黄和蛋壳落在地上分离后，蛋黄不仅不碎，而且还能从地上弹跳起来！

    实习生 黄佩诗 本报记者 陈郁

    肉眼检测法：真蛋“大头”有小泡

    检测一个鸡蛋要300块钱，显然普通老百姓为一个鸡蛋花费如此巨资太不划算。记者上网发现，不少网友根据自己的经验，想出了很多可以轻松鉴别假鸡蛋的参考方法。

    首先，真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”一般没有；其次，假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有；再次，把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋；再次，把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起,则为假鸡蛋。　　　　　

    实习生 黄佩诗 本报记者 陈 郁