主持人:本报健康编辑 孙晓红、王国梅

    ●孙晓红：春节要到了，家人团聚、走亲访友，少不了得跟酒打交道。

    ●王国梅：可不，不少人问我，不喝不行，喝多了受不了，咋喝才能把酒精的伤害降到最低呢？

    ●孙晓红：这个问题问得正好，上周五我刚去省三院听了“爱护肝脏，拥有健康”的讲座，讲座中专家特别提到了健康饮酒的问题。想知道更多内容，看看专家怎么说吧。

    核心提示

    ■健康饮酒的标准为酒精摄入量男性每天不超过20克，女性每天不超过10克

    ■从健康角度而言，葡萄酒比白酒更有营养

    病例   46岁男子喝酒喝出肝硬化

    河北医科大学第三医院感染科主任、教授赵彩彦指出，适量饮酒能提高良性高密度脂蛋白的含量，减少患冠心病的机会，但长期过量饮酒对人体有百害而无一利，可能引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等严重后果。“我碰到过一位46岁的男性患者，20余年饮酒史，平均每天饮酒1斤左右，五年前查体发现‘脂肪肝’，没有引起重视，直到近三个月体重下降、大量饮酒后乏力、恶心、肝区不适才来院就诊，初步诊断为‘酒精性肝病’，化验肝功能转氨酶较正常升高3倍以上，B超提示肝实质回声不均，表面欠光滑，脾稍大，经医患沟通行肝穿刺组织病理检查，最终确诊为：酒精性肝病，早期肝硬化。”赵彩彦表示，这个病例发现还算及时，治疗出院后患者戒了酒，体力恢复，体重增加。

    赵彩彦指出，除特殊人群、特殊工种需要远离酒精外，有消化道疾病、胰腺炎、各种肝脏病、高血压（未满意控制者）、心脑血管病、前列腺增生、糖尿病、甲状腺疾病等病史的人要戒酒，服用抗生素、降糖药、解热镇痛药、镇静催眠药、抗癫痫药、抗抑郁药、抗凝剂、抗过敏药等药物时应远离酒精。

    建议   不得不喝时可以这样喝

    都知道酒喝多了伤身体，可有时候又不得不喝，那如何才能最大限度地降低酒精对身体的损伤呢？不妨试试下面的方法：计算安全饮用量

    很多人都知道喝酒一定要适量。如何计算饮酒量呢？赵彩彦介绍，无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准，摄入量计算有个公式，即酒精摄入量(g)=饮酒量(ml)×酒精浓度（％）×0.8。“对于会饮酒的人来说，健康饮酒的标准为酒精摄入量男性每天不超过20克，女性每天不超过10克。这表示男性每天饮酒不得超过两瓶啤酒或1两（50度）白酒，女性每天不超过1瓶啤酒。”赵彩彦认为，每天只饮酒一次比“少量多餐”对身体的损害小。因为少量多餐会导致上一次摄入的酒精还没来得及代谢掉就又有补充。

    酿出来的酒更健康

    赵彩彦提醒，酒分蒸馏与酿造两大类：前者如白酒，营养成分低而且肝损伤明显；后者如葡萄酒、啤酒等，含有一定量人体所必需的糖类、氨基酸、多种维生素等，从健康角度而言，后者更可取。

    白酒、黄酒加温后饮用

    赵彩彦建议，白酒、黄酒可考虑加温后饮用：一则芳香适口；二则挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分进入体内。