过节饮酒如何千杯不倒5个妙招护胃醒酒

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• 2012-01-12 12:22
• 来源：新华网

    江湖凶险，每当遇到非喝不可的情况时，也并非毫无对策，请将以下秘笈默念三遍，装备准备齐全，并进行严格保密，这样，饭桌上最先趴下的一定是桌对面的对手们。

    1、主食+酸奶的护胃法宝

    去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收。

    酸奶就是最好的胃壁保护层，因为本身就粘稠，而且还加入了植物胶增稠剂，在胃中停留时间相对较长;

    而淀粉类的大分子则能和酒精发生结合，直接起到延缓酒精吸收的作用，作为经过发酵反应的淀粉类食物，如馒头、面包、豆类食品等效果更好，因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。

    喝酒前饱餐一顿馒头加酸奶，绝对比怀揣醒酒药效果更可靠。