4.非有机土豆
Jeffery Moyer,美国国家有机标准委员会的主席,他提供的信息是:
问题:
根茎类蔬菜很容易吸收除莠剂、杀虫剂以及杀真菌剂等农药,因为这些农药会残留在土壤里。土豆这种最常见的根茎类蔬菜,在生长期就被使用了除真菌剂,然后在收获前又会被喷洒除草剂来去除纤维藤蔓。它们被挖出来之后,种植者又会对其进行防止发芽的处理。