河北新闻网讯（通讯员 夏延民 殷建民）麻辣香锅、肥牛火锅、涮羊肉、火锅鸡、火锅海鲜……随着天气转冷，火锅也成了人们的“心头爱”，三五好友或者一家人团团围坐，暖暖和和吃上一顿火锅，别提多么惬意。家住沧州市区的刘君(化名)是一名乙肝患者，特别爱吃火锅，没想到的是，几顿火锅吃下来，感觉自己的胃出了问题，厌食、恶心、浑身乏力……到沧州市传染病医院检查，化验结果显示乙肝病毒复制活跃、肝功能异常，病情出现了反复。
没想到吃个火锅还能惹出祸，刘君很是苦恼。想着自己抗病毒治疗，一直保持的不错，没想到就因为贪嘴，多吃了几顿火锅，就出现了这种情况，心里后悔极了。沧州市传染病医院肝病专家李沧友介绍，肝病患者并不是不能吃火锅，但要节制，不能暴饮暴食。刘君连续半个多月，几乎隔三差五的就吃一顿，这对肝脏是一种极大的负担。因为火锅中的各种肉类人体往往不能将其完全分解、吸收和排泄，这会加重肝脏的负担，引起肝病的复发和加重。另外，火锅中的各种香辛料用的也比较多，比如姜、葱、辣椒等，也会导致肝炎患者肝细胞变性、坏死以及间质组织增生，肝脏炎症随之加重。许多海鲜中含有铜元素，大量食用易破坏肝脏平衡，因为肝功能不全者不能很好地调节体内铜平衡，易造成铜元素在肝脏内积聚，所以肝病患者应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食物。
李沧友强调，肝病患者吃火锅，一定要煮熟一些，这样有利于吸收，同时也不能贪多。每年冬季，都有因吃火锅造成的肝病复发病例，这与乙肝等肝病的季节性复发有直接关系。希望肝病患者吃火锅时多加注意，为了自身的身体健康，肝病患者一定要在自身病情承受的范围之内选择食物，合理吃火锅，不贪杯、不贪鲜、不贪食，如果出现食欲明显下降、恶心乏力、口干、口苦等明显症状时，应及时到医院检查，以免延误治疗，加重病情。
