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河北新闻网9月25日讯（记者 张欣媛 通讯员 田爱华）为切实做好2017年中秋、国庆和十九大期间食品安全保障工作，唐山市食药监局突出源头把控，以节日时令食品、区域性食品、高风险食品为重点，从9月19日开展，集中利用3个月的时间，对全市糕点、肉制品、饮料、白酒、大米、粉条、速冻果蔬等食品生产企业开展一次互查飞行检查，既查食品生产企业主体责任落实情况，也检查辖区监管部门对该企业监管责任的落实情况。
为保证检查效果，专门组建了互查飞行检查人员库，对检查的方式方法和关键点进行集中培训。每次互查飞行检查人员由从被检查地以外的县（市、区）监管部门选派，随机抽签确定，其中1名为组长。检查对象由组长随机抽签确定。检查组可适时通知企业所在地监管部门派员到场配合，检查过程做到“全程留痕、随时查控”。
现场检查结束后，检查组要向辖区监管部门和被检查企业反馈检查结果，对发现的问题隐患提出处理意见。辖区监管部门要依据检查组的具体意见督促企业整改。涉嫌违法的，要依法立案查处。
