春节聚会 如何过“酒”关

春节聚会，莫让酒成穿肠毒(资料图）

    河北新闻网讯（记者 伍松林）春节，不管在怎样的场合下几乎都离不开酒，酒几乎成了人们春节桌前的必备之物，喝酒成了一道必不可少的程序。尽管大家都知道“喝酒伤身”，特别是喝的酩酊大醉，对人体肝、胃、脑等部位的损害更是不容忽视。每年春节过后，各大医院都会接诊许多因喝酒过量引起的肝胃不适患者，其症状多为呕吐、右上腹疼痛、胃口差、疲倦、乏力等，这些大多是胃出血、急性酒精肝、酒精中毒等疾病，严重者还会引发肝组织受损、慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化。河北医科大学第一医院精神卫生研究所的王学义教授提醒大家，在春节期间，走出“酒文化”误区，适量喝酒、量力而行。

    长期饮酒损害大 莫让酒成穿肠毒

    一般来说，少饮酒是饮酒不伤身的好方法，一位60公斤体重的人，每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重的人要相应减少，最好掌握在45克左右。无论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的饮料，只要总量过大，都会对肝脏、心脏、肾脏及其它脏器造成损害。由于不同的人对酒精的敏感性不同，因此安全剂量也不同。就饮酒习惯来说，长期大量饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重，而一次大量饮酒的危险性又比一日分次少量饮酒危害性更大。有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的病人要绝对禁止喝酒。

    春节饮酒如何才能不伤身，有以下几个注意事项。

    1.不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人更容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不空腹饮酒，也是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内的吸收时间延长。

    2.以豆腐类菜肴作下酒菜。豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

    3.不要和碳酸饮料（如可乐、汽水等）一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精，也不要同时食用大量海鲜类食品，因为二者都含有较高的嘌呤成分，可造成沉积引起痛风。

    4.食饮结合。饮酒时，可以适量地吃些食物，以猪肝为宜。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

    5.饮酒之后，尽量饮用热汤，特别是用姜丝炖的鱼汤，具有较好的解酒效果。

    6.由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

    7.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血液中的乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

    8.尤其值得注意的是，如果7天内使用如头孢哌酮、甲硝唑，千万不能饮酒。因为这些药物会抑制体内乙醛脱氢酶的活性，使乙醛不能转化为乙酸，体内乙醛浓度升高，造成人体极度不适，表现为面部潮红，心慌胸闷，头痛，恶心呕吐，濒死恐惧感，甚至会诱发心绞痛，急性心梗、心衰而危及生命。