【导语】冬季气温寒冷,干燥有风,记者观察,各个健身中心,健身会所进行室内运动的人越来越多。因为室内运动受到预约场地使用时间的限制,多数市民是运动时空腹,运动后就餐,那么,运动结束后,我们应该吃些什么呢? 平安健康家园厨师长江辉告诉网友,运动完后应该吃些清淡、低脂、有利于排毒的食物。今天,我们就学习如何做一盘健康小炒,让我们在运动完后果腹的同时再添一份健康保障。
平安健康家园厨师长
用料:西兰花、百合、蜜豆、木耳、西芹、银杏、红腰豆、红椒
功效:西兰花、木耳、西芹、蜜豆和木耳对降血压,清血脂,排毒抗癌有很好的功效,是低热量高营养食物的首选。百合,可以达到清肺安神、养阴消热、清心安神的作用。
做法:
1、 焯水
注意事项:
(1) 焯水时间不要太长,时间太长后蔬菜的颜色会发黄,会失去脆感,不清口。
(2) 焯水时水中加少许盐和油,可使蔬菜颜色亮丽。
(3) 蜜豆和西芹焯水30秒后放入西兰花、木耳、最后放入银杏、百合,开锅即可。
2、 炒制
盐3g,油2g,鸡粉(可用味精代替)1g,生粉少许,稍加炒制。
3、 最后淋料油出锅
料油做法:大料、葱、姜放油中熬干后滤出即可。
【啰里啰嗦】
专家说法——冬季健身运动室内比室外好
据专家介绍,人的最佳健身时间应该是在下午,而冬季健身最好能在室内进行。因为下午时分,人体各方面的机能均处于较高水平,比较适合做运动量稍大一点的运动,而且在室内做运动又避免了与冷空气直接接触,健身后的效果将更好一些。
冬季可以增强人体的新陈代谢,能提高人体的免疫力,还能预防感冒的发生。不过,在选择所要进行的运动项目时,要针对自己个体的身体素质而定。
冬季运动后,也要注意预防感冒,千万不要图一时的凉快而不穿衣服,这样会使刚刚释放热能后的身体遭遇冬季强冷空气而造成感冒。当运动结束后,全身是汗,最好能冲个热水澡,换一套干净的衣服,并注意保暖,没有洗澡条件时,用干毛巾隔一下汗也可以。
【责任编辑:吴潇】