早餐吃好 午餐吃饱 晚餐适量

自古民以食为天，一日三餐和健康息息相关。健康的饮食和生活方式，能够养出健康的体魄，不健康的饮食和生活方式，会滋生各种疾病，缩减人的寿命。

现代人生活节奏快，时间紧张，很多人尤其是年轻人，习惯不吃早餐，晚餐吃的很多，也有很多人习惯吃零食，甚至零食上瘾、代替正餐，这些都是不健康的饮食方式，正确的一日三餐应该是，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适量。

混合食物一般胃排空时间为4小时-5小时，因此，一日三餐中的两餐间隔以4小时-6小时为宜。一日三餐应将食物进行合理分配，一般情况下，早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%、晚餐占30%-40%为宜。

（1）三餐定时定量，一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00。早餐所用时间以15分钟-20分钟，午、晚餐以30分钟左右为宜。

（2）天天吃早餐，吃好早餐。不吃早餐不但不能达到减肥的目的，还可影响上午的工作效率，长此以往，还可能引起营养不良。早餐的食物应包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。

（3）午餐要吃饱。主食的量应在3两左右，另外可选择动物性食物、豆制品、蔬菜、水果等多种食物进行搭配。

（4） 晚餐要适量。以脂肪少、易消化的食物为宜。晚餐的主食多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。另外，可适量选择大豆或相当量的制品、蔬菜、水果。

（5）尽量在家就餐。在外就餐时应注意：点菜时要注意食物多样，荤素搭配；尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴。

（6）在安静、整洁、温馨、轻松、愉快的环境中就餐。避免在餐桌上谈论不愉快的事及争吵；避免在进餐时批评、训斥和指责孩子。进餐时细嚼慢咽，不宜狼吞虎咽，不宜饥一顿饱一顿。

（7）零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但不能代替正餐。