夏季如何健康吃冷饮？

一到夏天，冷饮就成为人们的挚爱，而大量进食冷饮，会带来一些健康隐患。那应该如何正确吃冷饮呢？对此，石家庄市妇幼保健院儿童消化内科专家做出科学解释。

●大量喝冷饮带来的健康隐患

冷饮的营养成分较少，不能作为主食来提供营养，如大量冷饮进入消化道可严重影响身体健康。

1.在炎热的夏天吃大量冷饮，会引起胃肠道血管的突然收缩，血流减少，胃肠道正常的生理功能会发生紊乱。

2.由于大量液体成分入胃，胃内的酸度会有所降低，杀菌作用减弱，更易诱发胃肠道炎症。

3.大量吃冷饮，同样使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部炎症。

4.大量吃冷饮以后，人的食欲会降低，正常饮食规律被打乱，大量甜食入口易造成营养的不平衡。

●哪些人吃冷饮尤其要注意？

1.孕妇和儿童

孕妇胃肠黏膜对冷热刺激非常敏感，多吃冷饮会导致消化功能降低。过冷的刺激可能使儿童胃肠道蠕动加快、血流减少，引起消化不良。

2.运动后人群

运动过后，消化系统处于抑制状态，骤然吃冷饮，会引发肠胃不适。而且此时内冷外热，会影响人体正常散热。运动后可用淡盐水补充水分，出汗恢复2-3小时可以吃冷饮。

3.女性生理期

生理期常喝冷饮可能对女性子宫造成严重伤害，大量喝冷饮会引起子宫、盆腔内血管痉挛，促使血管收缩，造成经量减少甚至停经。

4.糖尿病患者、肥胖患者

冷饮中糖分较高，容易诱发脂肪肝等疾病，也可能加重或诱发糖尿病。

5.高血压、冠心病和动脉硬化的患者

冷饮突然刺激胃肠道使血管收缩、血压升高，加重病情，易诱发脑溢血。

6.消化系统疾病患者

吃冷饮后容易刺激胃黏膜，使病情加重。

●那么如何正确喝冷饮呢？

1.空腹、饭后不要吃

空腹吃冷饮，对胃肠刺激比较大，且容易影响食欲。饭后，人体血液大多集中在胃等消化器官，如果饭后马上吃冷饮，冷热温度急剧变化，还会造成血压的起伏以及毛细血管快速伸缩扩张，妨碍正常消化，严重可引发缺氧、冰淇淋头痛（脑结冰）、胸闷、腹胀等症状。吃冷饮最佳时间为饭后30分钟以后。

2.运动后慎食冷饮

夏天锻炼后，大量吃冷饮不科学。剧烈运动能使体温上升，这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起消化道强烈蠕动，产生腹痛、腹泻。同时，冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩，次数多了就会引起消化吸收功能失调，造成消化不良或其他疾病。此外，运动后咽喉可能处于充血状态，过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、声音嘶哑等现象。因此，运动后不宜马上吃冷饮，宜先休息一会儿再吃。

3.冷饮热饮不宜交替饮用

一些人刚刚饮用了冷饮，马上又饮用热咖啡、热牛奶等，这样的冷热变化容易使牙齿受到刺激而患牙病。而且，冷热交替饮用对胃肠道也不利，容易引起消化道功能紊乱。所以，冷饮、热饮应分开引用，至少应间隔30分钟。饭前饭后30分钟吃冷饮会冲淡胃液，降低消化酶的活性，对食物的消化吸收不利，从而危害人体健康。炎夏之时，饭前适当饮用一点淡盐开水，既可补充身体所需的盐分和水分，不必吃冷食冷饮。

4.冰箱内取出食物别急着吃

肠胃受到强烈的低温刺激后，易导致生理功能失调。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃-8℃，最好放一会儿再吃，也不要吃得太多，特别是老年人及有慢性胃炎、消化不良的人更要注意。

有的人喜欢将西瓜放到冰箱里冰镇一段时间后再吃，其实西瓜冷藏过久，瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤吸收，食用这种冰冻西瓜，口腔的唾液腺，舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。应该将西瓜从冰箱中取出后，先待一会儿再食用。

总之，在畅享冷饮的同时，要考虑其对身体的影响，建议大家都能养成健康的吃冷饮习惯。