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中秋到,月饼好,糖友到底能吃多少?

2022-09-09 10:49:01 来源:河北新闻网

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每逢中秋佳节,糖友们便开始纠结,聚餐时必不可少的月饼,我到底能不能吃?怎样才能做到既解馋又不影响血糖?就糖友们关心的问题,河北省胸科医院内分泌科来给您分享几个小建议。

哪些糖友可以吃月饼

月饼是高糖分、高油脂、高热量的食物,对血糖影响大,不是所有糖友均可食用的食物;糖友们若要食用,需得拿到食用许可证:空腹血糖<7mmol/L、餐后2小时血糖<10mmol/L、糖化血红蛋白<7.0%,且近一段时间血糖控制良好,没有较大的波动。且拿到许可证的糖友,月饼也应“浅尝辄止”,而非毫无顾忌的食用。

每次能吃多少月饼

市场上月饼种类可谓是琳琅满目,糖友们要看好配料表,慎重选择月饼品种。

从营养学角度,月饼可分为:第一类:脂肪和糖分极高的:如蛋黄、酥皮、莲蓉、核桃、杏仁等月饼;第二类:脂肪含量较低、糖分较高的:如枣泥、豆沙、五仁等月饼;第三类:胆固醇含量高:如火腿、鲜肉等咸味月饼;第四类:低糖低脂、纯素的新型月饼:果蔬月饼、茶叶月饼等。

从供能角度来看,每100克月饼热量在300~600千卡,也就是说一个中等大小的月饼提供的热量超过两碗米饭的热量。

因此,糖友们在选择月饼时务必看好配料表,尽量选择糖分含量和油脂含量都比较低的月饼。如果选择了前三类月饼建议吃四分之一为宜,约25克左右。如果您选择了第四类月饼,则可以进食二分之一,约50克左右。

建议糖友们在吃月饼后,从一天饮食中减去相应的热量,约150克的白米饭。切记不要贪吃,一天只吃一次即可。

什么时候吃月饼最合适

对于糖尿病患者,选择在两餐之间食用月饼更合适,如若吃了月饼,就应在总饮食热量中减去月饼所占热量的主食摄入;应避免早晨和晚上食用月饼,一是对血糖影响大;二是月饼成分单一,不可以取代正常的饮食;三是晚上吃月饼会导致脂肪堆积,增加身体负担,危害健康。

给糖友们的温馨提示

1.“无糖月饼”

“无糖月饼”并不存在,糖尿病人吃这类月饼同样得悠着点!因为月饼的外皮是淀粉,馅含油脂,这些均可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。所以说“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不宜多吃。

2.月饼配茶

吃月饼时配些茶:吃月饼时喝杯茶,如绿茶、红茶、菊花茶、花茶、山楂茶,不仅可以消除月饼带来的甜腻感,还能起到降脂、助消化的效果。

3.生活要规律

遵循日常的生活规律:糖友们不要放纵自己,坚持进行体育锻炼。注射胰岛素的患者,如果吃得比平时多了,就需要适量增加胰岛素的剂量。

最后,提醒糖友们,节日期间勿忘监测血糖,及时调整饮食及用药,过一个健康、愉快的中秋佳节!(河北省胸科医院内分泌科冯彦景)


责任编辑:赵强

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