河北逾8万名大学生参与2023年”百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛

河北新闻网讯（通讯员张丽雪）按照市场监管总局食品抽检司“食品安全进校园”活动要求，11月14日至17日，由河北省食安办、河北省教育厅共同组织指导的2023年”百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛河北省练习赛成功举办。来自燕山大学、河北大学、河北师范大学、河北医科大学、河北农业大学、河北科技大学、河北经贸大学等省内共计61所大学8万余名大学生参与线上答题。

寓教于赛，相互学习。本次河北省练习赛为“百胜杯”活动首次落地河北，省内各高校参与热情高涨，学校通过集中学习、个人自学、“学与练”相统一等多种模式对参赛学生进行专题培训，有序安排线上答题。此次竞赛进一步增强了大学生反食品浪费意识，拓宽了食品安全视野，完善了食品知识结构，提升了食品安全素养，增强了辨别能力和维权意识，树立了健康饮食观念。

据悉，2023年“百胜杯”以“反食品浪费”为主线，在专业知识考题基础上，融入食物贮存方法、标签标识认知等生活化场景，将科普知识与日常生活紧密结合。“百胜杯”河北省练习赛的成功举办，也引导了年轻一代传承和弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导爱粮节约、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚，有力推动了大学生积极参与食品安全社会共治。