草莓鲜红艳丽，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓营养成分容易被消化、吸收，特别适宜春季养生食用。那么你会正确地挑选、购买、清洗、食用草莓吗？

檀增顺书记向记者介绍草莓挑选知识

（记者张苒摄 于栾城县万亩生态观光园范台草莓采摘基地）

    一、购买草莓时要注意哪些？

    挑选草莓的时候要选健康成熟的草莓。这些草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿。而颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害。另外有些草莓长的“畸形”是不是可以买呢？据记者向栾城县范台草莓采摘基地工作人员了解，市面上售卖的畸形草莓有可能是因为激素等原因，不过在自然情况下也有可能出现畸形草莓，那是因为蜜蜂在授粉时授粉不完全，所以导致草莓形状比较奇怪，这种情况不影响食用，也不影响健康。