俗话说“老人喝粥，多福多寿”，提起喝粥，很多人会讲出一大堆好处来。不过，不同季节也要喝不同味道的粥。近日，营养专家指出，春季喝粥养生最好喝点“甜味粥”。

    春季要常喝甜味粥

    据河北医大一院营养科主任医师李增宁介绍，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，这其中经常喝一些粥养生效果最好。

    这是因为春季为肝气旺之时，所以易出现脾胃虚弱病症，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用。“春季最合适喝一些带有甜味的粥。”李增宁说，春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，所以脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。