长假减肥不可忽略的食物 3款美食越吃越瘦
河北新闻网
2011-10-04 08:05
来源:39健康
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    导语:长假7天,你或许已经计划好了要跟朋友一起去大吃大喝,或许你已经决定利用这7天好好减减肥。秋天气候干燥,很容易上火,减肥不可盲目,三款减肥餐可以让你越吃越瘦哦!下面就和大家分享3款秋季减肥食谱,让你在饮食中轻松显瘦,还将火气降一降!

    长假减肥第一菜:凉拌豆豉菠菜

    材料:菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油

    做法:

    1. 洗干净的菠菜控水。

    2. 锅里烧开水后,加一勺盐。

    3. 开锅的水加了盐,菠菜就放进去咯!

    4. 菠菜放入开水中焯5分钟,等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来

    5. 盛出控水的菠菜,用凉水冲洗,给菠菜降温,因为菠菜很容易吸收水分,为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。

    6. 挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。

    点评:这道菜而且很好下饭,菠菜营养成分极其丰富,囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素,能有助通肠导便,促进人体新陈代谢,是很好的减肥蔬菜喔!

    长假减肥第二菜:凉拌双花减肥菜

    材料:菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖

    做法:

    1. 将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净

    2. 锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。

    3. 取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀

    4. 将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。

    点评:肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢!

    长假减肥第三菜:冬瓜笋干汤

    材料:冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花

    做法:

    1. 先把冬瓜去皮和籽。

    2. 把笋干切好。

    3. 把笋干放入水里浸泡一会。

    4. 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。

    5. 热锅,放入色拉油。

    6. 倒入冬瓜和笋干,爆炒一会。

    7. 放点盐让冬瓜更入味。

    8. 加入清水,盖上锅盖,大火烧。

    9. 大火烧开后,加入葱花和鸡精就ok啦!

    点评:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g,膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈,即使没用平常的分量,也可以饱饱的哦。

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