这样吃让大脑更聪明

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• 2012-03-27 10:10
• 来源：光明网

    “大脑的构造和运转同心脏一样，无论变好或是变坏都取决于人们的饮食、用药和运动。”一位做过大量营养问题采访的美国记者让·卡帕这样说，“这个器官具有惊人的可塑性，可以随着各种条件的变化，特别是我们的饮食，增大或者缩小。”

    当然，改变我们的饮食并不能让我们获得诺贝尔奖，但它有助于开发智力、集中精力、改善记忆力或者缓解疲劳。