河北新闻网讯（记者张苒）双节临近，市民们都在采购节日期间的食品。家中如果有关节炎、糖尿病、心脏病、肝病的患者，节日饮食又该注意些什么呢？如何让患病的亲人、朋友度过一个愉快健康的双节呢？记者走访了市内医院，让医生为大家支支招。
类风湿性关节炎患者少喝牛奶
类风湿性关节炎，常常受寒气影响所致，因此不少患者以为，只要注意保暖、避免寒湿就可以了。殊不知不同食物对于类风湿性关节炎也是有着至关重要的作用的。石家庄市三院关节外科主任聂喜增说，有些食物能明显地加重症状，有些食物则益于缓解关节炎症状。首先，要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。另外，少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
心脏病患者莫饱食
秋季心血管疾病容易发作，温差的变化，可使人机体免疫细胞倦怠，抵抗力下降，易导致呼吸道感染，影响肺部通气功能，使心肌相对缺氧诱发心脏疾病。河北省人民医院心内科主任谷建说，心血管病患者应注意避免过度饱餐，吃得太饱，胃肠道大量吸收营养物质，如脂肪、胆固醇等，增加血液粘度，诱发心脏病发作。五谷、蔬菜、水果类含维生素和纤维素较多，在不提高血脂的情况下，能供给人所需要的全部热量，故而不妨多吃点糙米杂粮、豆类以及绿叶蔬菜和苹果、梨、香蕉等水果。当然，低脂不是无脂。一点肉不吃也是不科学的。从营养角度来说，脂肪层也是心脏的必要保护层。
糖尿病患者饮食定时定量勿松动
众所周知，糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品，但是在节日期间，很多美食摆在眼前却不能吃着实难受。这时就有不少患者或患者家属琢磨了，大过节的，看着美食不能吃太残忍了，能不能吃一小口呢？河北省人民医院内分泌科王秀英主任介绍，不可认为大油大肉炒的菜，只吃菜就没关系，其实菜中的油也不少。
节假日中生活规律易打破，而吃饭的时间与饭量更容易改变，这必然会影响人体"生物钟"的规律，而且，如果只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖。糖尿病患者在节日期间最好维持平时的饮食定量和定时习惯，并且按时服药，不至于在节日期间病情突发恶化。
肝病患者忌用油煎、炸、炒
双节期间，鱼、肉、禽、蛋、油等成了节日美食的主角，不论在家里聚餐还是朋友在饭店聚会都差不多是这些东西，患有肝胆疾病的病人需要利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道保持正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能恢复。
饮食应适量食用鸡、鱼类、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等；供给足量易消化的糖，多给予含淀粉高的食物，适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等；限制含胆固醇高的食物，忌用油煎、炸、炒方法，饮食宜少吃多餐。
【责任编辑：张苒】
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