河北新闻网讯（记者 张苒）春节就要到了，好友聚会免不了要喝上几杯，所谓”感情深，一口闷”几杯下肚是不是有些头晕、头痛、恶心？河北医科大学第二医院体检中心蒋因琪教授指出，每年春节期间急诊科都要收治不少由于喝酒产生身体不适的患者，他们中症状轻的头痛、恶心，症状重的胃穿孔。在春节过后的体检中发现脂肪肝、酒精肝的更是年年上升。如何让大家即喝酒又不伤身呢？那就要从解酒说起。
春节将到聚会多 过节喝酒更要会解酒（资料图）
根据我们日常的经验，喝酒后的不适症状主要分为酒后烦躁、头痛头晕、胃痛、心悸等几类，蒋因琪教授介绍说，其实这些不适通过日常一些食物都可以进行缓解。
酸奶：保护胃黏膜解酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
蜂蜜水、西红柿汁：解酒后头痛头晕
韩剧中妻子都会给喝醉的丈夫准备蜂蜜水，其实喝点蜂蜜水确实能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
芹菜汁：缓解酒后胃肠不适、脸红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
香蕉：缓解酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
新鲜葡萄：酒前防醉酒后解酒
说了半天吃什么能缓解酒后不适，那么如何才能解酒防醉呢？蒋因琪教授建议大家春节不妨在家准备点新鲜葡萄。
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
【责任编辑：张苒】
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