春天养生重在养肝 多吃青色食物

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• 2012-02-16 08:56
• 来源：河北新闻网

    香椿

    香椿性凉，味苦、平，无毒，入肺、胃，大肠经。有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫的作用。香椿含香椿芳香族机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。