饼干、蛋糕、面包哪种最健康

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• 2012-03-02 09:58
• 来源：河北新闻网

    面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料。而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。好了，从这里我们就可以看到了，面包应该是属于比较健康的食物了，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。

    当然了，以上的比较都是相对而言，因为看他们的营养素够不够丰富，还得看他们辅料的添加。比如如果是杂粮饼干，那就比普通饼干更有营养了，蛋糕如果点缀上蔬菜水果，也比单纯的蛋糕更好。总得来说，面包好于蛋糕好于饼干；自制的好于外面买的；不甜的好于甜的；粗糙的好于精细的；有辅料的（指的是一些实物，如坚果、水果等）好于没有辅料的。