食疗牛奶 牛奶的健康美味新吃法

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• 2012-04-01 10:43
• 来源：新华网

    牛奶粥

    主料：鲜牛奶250毫升

    辅料：大米60克

    调料：白糖适量。

    做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、营养不良等症。

    牛奶大枣汤

    主料：牛奶500毫升

    辅料：大枣25克、大米100克。

    做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

    蛋奶

    做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血的人食用。