饼干、蛋糕、面包哪种最健康

• 河北新闻网
• http://www.hebnews.cn
• 2012-03-02 09:58
• 来源：河北新闻网

    蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料，这个辅料就更丰富了，什么奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。蛋糕相比饼干，鸡蛋的量大大增加了，面粉相对会少一点，而糖和油的比例基本上差不多。所以，如果硬要比较的话，因为鸡蛋的缘故，蛋糕可能比饼干稍微健康那么一点点，但也不属于特别健康的，也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大，但同样道理，我们无法保证是否添加过量。