明儿石家庄37度？支招解暑新攻略

明儿石家庄37度？支招解暑新攻略(资料图)

    高温喝汤解暑

    灵芝莲子丝瓜黑豆汤

    原料：灵芝1棵、莲子200克、丝瓜1根、黑豆100克、葱姜少量、清水1200克

    步骤1:莲子、灵芝，提前用清水浸泡数小时

    步骤2:灵芝、莲子、黑豆、葱姜、足量的清水，上汤煲煮沸。

    步骤3:转文火煲40分钟。

    步骤4:改旺火加入丝瓜。10分钟后，调入盐即可

     老黄瓜瘦肉汤

    【用料】老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。

    【做法】1、选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。

    2、瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。

    3、陈皮浸软，洗净。

    4、把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。

    【功效】此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。